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唾液腺とは、味覚刺激などにより唾液をつくり、口のなかに分泌をする腺のことです。
唾液腺炎は唾液腺に起こる炎症をいいます。
原因は細菌の感染によるもの、ウイルスの感染によるもの、免疫異常によるものなどいろいろあります。
唾液腺のうち、最も炎症を起こしやすいのが耳下腺で、ムンプウイルによる流行性耳下腺炎（おたふくかぜ）は、発熱などの全身症状が強く、ふつうは幼児、小児の両側の耳下腺がはれます。最近は成人に発症する事も少なくありません。
おたふくかぜなど、ふつうは一度かかれば免疫ができるので、二度とかかりません。何回も耳下腺がはれる場合に別の病気ですので専門医の診断が必要です。
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